고대곡물 "카무트" 부모님께 보내드렸어요

얼마 전 어머니께  전화가 왔어요.

홈쇼핑에서 판매되고 있는 카무트 좀 구매해달라며..

 

도대체 카무트가 뭘까??

카무트가 뭐지?

난 처음들어보는데..

 

카무트는 당관리 하기 좋은 식품인거 같드라구요.

 

어찌 되었건 엄마가 앓고 계신 당뇨에 좋다고 하니 바로 구매해서 보내드렸어요.

전화오기전에 자식된 입장에서 제가 먼저 당뇨에 좋은 식품을 챙겨드렸어야되는데

마음이 조금 그렇더라구요.

 

그리고 카무트란 식품에 대해서 알아보았습니다.

 

 

 

 

카무트란?

카무트는 고대원시곡물로 불리는데

6,000년 전 고대 이집트에서 재배된 탄수화물이라고 합니다.

 

 

카무트에는 53가지 영양소가 함유되어 있고,

53가지 영양성분에는 무기질 12종과 비타민 8종,

필수아미노산 10종, 아미노산 9종, 오메가3,6등 지방산과

단백질, 식이섬유, 지방, 탄수화물 등등을 함유하고 있다고 합니다.

 

카무트는 당뇨에 굉장히 좋은 식품으로 알려져 있으며

카무트를 먹는 방법은 여러가지가 있겠지만

일반 백미와 카무트를 7:3정도 섞어서 밥을 지으면 

거부감없이 먹을수 있다고 합니다.

그리고 샐러드나 요거트등에 함께 먹어도 좋은거 같아요.

 

제가 구매해드린 제품은 카무트쌀과 함께 카무트가 함유된 누룽지도 구성으로 되어있어서

더욱 어머니께서 드시기 편하시지 않을까 생각이 됩니다.

 

아직은 카무트가 정말 당관리에 효과가 있는 식품인지는 잘 모르겠지만

나중에 부모님댁에 갈때 효과가 있느지 여쭤보고

추후에 또 글을 올리겠습니다!