숯으로고기굽기 썸네일형 리스트형 시골에서의 바베큐! 삼겹살, 등갈비 구이! 지난 주말 시골에 가서 고기를 구워먹었어요~ 이제 뜨거웠던 여름이 가고 저녁에는 조금이나마 선선한 바람이 불고 있네요~ 뜨거웠던 여름은 숯을 피우기가 힘드니 그동안 참고 참았던 숯에 구운 고기를 드디어 주말에 맛 볼수 있었어요~ 이렇게 장을 보았어요! 삼겹살 두팩과 등갈비 한팩.. 나머지는 그냥 시골집에 있는 재료로.. 이렇게 숯을 피워주고.. 제가 피운건 아니랍니다.. ㅎㅎ 어머님의 솜씨! 저희가 놀러간 날 생김치를 담구셔서 이렇게 술 안주 겸 반찬으로 꺼내주셨어요~ 생김치는 언제 먹어도 맛있죠~ 조그만 텃밭에서 일구신 상추와 청양고추, 풋고추.. 그리고 민들레? 쌈 싸먹으면 맛의 묘미가 있다네요~ 등갈비는 허브솔트를 뿌려 20분정도의 숙성의 시간을 조금 가졌어요! 등갈비는 오래 익혀야 하니 먼저 초벌.. 더보기 이전 1 다음
